土豆海苔卷

步骤1/9

土豆切块，尽量切小块，熟得快。

步骤2/9

使用任何你觉得可以的方法把它蒸熟。我是在锅里蒸的。

步骤3/9

大蒜、小葱切碎备用。

步骤4/9

土豆蒸好用勺子碾压成泥。

步骤5/9

放入盐、胡椒粉，刚才切好的葱蒜放入一半，另一半不动。然后搅拌均匀。

步骤6/9

土豆泥搓成丸子状。

步骤7/9

海苔切成约半厘米的长条，横裹在土豆丸子上（这是之后浇上酱汁的）

步骤8/9

锅里放入少量的水，少量的白糖，水淀粉，番茄酱，刚才剩的葱蒜。小火炒至粘稠后均匀浇在摆盘好的土豆丸子上。

步骤9/9

也可以在浇汁前用不粘锅把土豆丸子煎至两面焦黄后再浇汁口感会更好。