小时候很喜欢吃咸蛋，后来自己慢慢学
步骤1/5将新鲜鸭蛋清洗干净、擦干；
步骤2/5将鸭蛋在白酒中浸湿，再放入 盐碗中裹上一层细盐；
步骤3/5将滚了盐了的蛋包上一层保鲜膜，然后平铺在盘中；
步骤4/5将蛋放在太阳底下晒1天，然后装入袋子中扎进密封起来，放家里阴凉处；
30天吃的时候蛋黄油效果很好
咸鸭蛋的选购品质好的腌蛋外壳干净，摇动有微颤感，剥开蛋壳后，咸味适中，油多味佳，
咸鸡蛋这种家常方便菜有许多腌法。生腌、熟腌、泥腌、干腌、纸腌……各种腌法，各有短
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