碗中放入主料中的鸡蛋、牛奶、5克糖粉、黄油用电动打蛋器搅打均匀
再筛入低筋面粉搅打成细腻的糊状
装入裱花袋挤出圆形
烤箱预热,上下火上层190度烤15分钟取出
紫芋去皮切丁,放入蒸锅蒸熟
压成泥状
再把芋泥放入锅中,放入牛奶、15克糖粉(女儿不喜欢白果,所以没放)
小火炒到糊状
在一片饼皮上抹上芋泥,再扣上另一片即可。
成品
甜度根据自己喜欢放适当的糖粉。本来芋泥中要加白果,女儿不喜欢,所以没放。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有