6寸巧克力栗子慕斯蛋糕

步骤1/14

制作好饼干底，和巧克力慕斯液。将一半慕斯液倒入磨具，轻轻左右晃动，使平整。将栗子纵切成两半，围成一圈，摆好。

步骤2/14

在中间摆上切成小块的栗子。可以适量多放一些。

步骤3/14

继续倒入剩余慕斯液，晃动使表面平整后。入冰箱冷藏4小时以上，至凝固。

步骤4/14

淡奶油加可可粉加糖粉，打发。慕斯蛋糕用热毛巾捂一下周围，脱模。

步骤5/14

打至全发，一部分装入放有1M花嘴的裱花袋。

步骤6/14

在蛋糕表面挤一圈奶油花。

步骤7/14

再装一部分淡奶油，至装有芭比娃娃裙边裱花嘴的裱花袋里。围绕蛋糕底部裱一圈。

步骤8/14

摆上巴旦木。

步骤9/14

最后使用小号5齿曲奇嘴，在蛋糕中间挤上奶油。

步骤10/14

撒上切碎的栗子。

步骤11/14

在栗子上再挤少量奶油，插上装饰牌。

步骤12/14

即可完成。

步骤13/14

成品图。

步骤14/14

成品图。