准备材料。
用冷水将面条泡软。
把鸡蛋加入碗中。
打散。
把泡软的面条的水倒了
开火。 放油。 先将面条倒入锅中。
在翻炒十多下。倒入鸡蛋。 在翻炒时多下。
再倒入酱油。酱油倒到差不多有颜色的时候。在翻炒时多下。
成品。
步骤11/11注意。再翻炒的过程中如有粘锅现象,可以加点油。
1、从蛋壳外观挑选鸡蛋:用眼睛观察鸡蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜鸡蛋,
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
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