适合一岁以上宝宝,这个小丸子给孩子煮面,做汤,配点蔬菜非常好,石头很爱吃
给宝宝做辅食,我选用是嫩嫩的小里脊,把小里脊加一小块姜,剁细
加入一个蛋清,少许淀粉,一点点盐,一个方向搅匀
搅成这样就可以了
取一点,揉成小丸子,注意手上抹点水,不会粘手
凉水上锅,把丸子放进去,一定要用中火,要是大火的话,容易把丸子煮碎
煮开后,可以捞出来了,简单吧
淀粉的种类勾芡用的淀粉,又叫做团粉是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。烹调用
但是由于烹调时加入了某些酱汁调料和原料本身出水,使菜肴看上去汤汁增多了,通过勾芡
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有