将面粉、奶粉、白糖倒在一起和均,酵母用温水化开,加入适量水,和面。放在温暖入发酵。
发酵至两到三倍大,大概两个小时左右。
用发面的时间来做陷。我提前将红豆、花生和薏米泡了一天。再放入保鲜袋里用擀面杖压碎。
上锅蒸15分钟
因为在豆陷里没有放糖,所以加入红豆沙是为了增加豆陷的甜味。
将面团切成几等。忘了拍照,回头补拍的。呵呵!
接下来就是包包子,包得不好,大学见笑了~
热水上锅,大火蒸30分钟,关火等五分钟后再开锅。
牛奶的香气,不是很甜,很健康,当早餐很好。
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