杨枝甘露，名字略带仙气的港式甜品。传说观音一手持杨枝，一手托净瓶，用杨枝拂洒甘露水造福众生。这道甜品因此得名，杨枝指的是西柚、芒果，甘露则是椰汁，倒也是蛮形象的。总之，杨枝甘露好吃到让人开心！
锅里加水烧开，再放进西米煮开，转小火，加盖焖煮30分钟，煮到西米完全透明。
芒果切块用来榨汁，切小粒用来装盘；西柚撕成小块备用。
将芒果，椰浆放进料理机中，榨成芒果椰汁。
将西米装入碗中，倒入芒果椰汁，点缀上芒果和西柚即可。
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