尖椒鸡

步骤1/12

鸡切成小块，加料酒搅拌均匀！

步骤2/12

加老姜片，盐腌制30分钟！

步骤3/12

尖椒洗干净，切段！

步骤4/12

大蒜切大粒，老姜切片，青花椒洗干净备用！

步骤5/12

锅里放油，放入鸡块炒白。捞起来备用！

步骤6/12

锅里放油，烧热！放大蒜，姜片！辣椒酱中火炒香！

步骤7/12

放入鸡肉，用大火翻炒均匀！

步骤8/12

加一点老抽上色！

步骤9/12

放入花椒，翻炒均匀！（用中火闷10分钟！）

步骤10/12

放入尖椒段，翻炒均匀！

步骤11/12

加入鸡精，盐，糖调味！

步骤12/12

收汁，起锅！