凉拌猪腰

步骤1/10

猪腰子切开，把中间白色物体切掉！

步骤2/10

猪腰子切长条！

步骤3/10

把猪腰子用冷水清洗几遍，加大量醋精，去腥15分钟！

步骤4/10

葱切丝，备用！

步骤5/10

生抽少许，耗油一点点，醋精少许，糖少许，香油一点点，胡椒粉少许，料酒一点点，味精少许，可以尝尝味道，拌匀备用！

步骤6/10

把去腥的腰子用清水多洗几遍，再把腰子焯熟！

步骤7/10

把焯熟的腰子用水多洗几遍，沥干备用！

步骤8/10

把腰子放入容器中，加入葱丝！

步骤9/10

把调好的汁倒入，加少许辣椒油，拌匀即可！

步骤10/10

完成啦！