步骤1/6把鸡蛋打入碗中搅拌均匀加入适当盐。
步骤2/6将西红柿切成十字架,在热水中沸腾,几分钟后取出。去皮。
步骤3/6将西红柿切成1块1块的。
步骤4/6倒入食用油。将鸡蛋均匀地放入锅中炸。(注意:不用把锅摇,使鸡蛋大。)
步骤5/6番茄翻炒。
摆盘。
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
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