想吃鲜花饼,心心念念好久,也不是那么随意能买到,于是研究了很多菜谱,最终决定自己动手操作,非常简单操作,也非常好吃噢
先将水油皮材料均匀糅合
油酥均匀糅合,放置一边松弛
干玫瑰花泡制8小时去蒂和花蕊,再用温水泡20分钟
沥干水分拌入白糖、蜂蜜、熟糯米粉
水油皮和油酥均匀分成12份
将油酥包入水油皮收口
擀成椭圆形,从上往下卷起,再次擀成椭圆形,卷起
放置一旁,全部擀完开始包月饼 擀圆形 包入玫瑰馅,收口,口朝下,放入铺好油纸的烤盘中
烤箱预热170度十分钟
上下火175度烤20分钟,出炉。很酥很酥哦!是不是非常简单有意义
猪油建议用液态的,好糅合!
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