卤味的猪头肉吃起来是不是有些乏味?还有些油腻?那试试那黄瓜拌一下试试吧,猪头肉不再那么油腻,黄瓜吃起来还有股烧肉的味道,真的是超赞的凉拌菜哦
猪头肉半斤、黄瓜2根、蒜瓣8颗、味达美适量、醋适量、耗油适量、香油适量、味精适量。黄瓜去皮拍碎
猪头肉切片
拍碎的黄瓜与猪头肉片放入容器中
蒜瓣加少量盐捣成蒜泥
蒜泥放入容器中,加入适量的耗油、米醋、味达美及香油、味精调味
调料放齐后,调匀入盘就可以了
完成
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