芒果鳕鱼

步骤1/9

主料大团聚

步骤2/9

将芒果，洋葱，黄柿椒切块儿，放八角一粒，白醋1咖啡勺，加适量水煮，煮的时间大约在30分钟左右。

步骤3/9

在煮酱料的过程中，撒些细盐和胡椒粉在鱼块儿上，略抓抹，使其有底味儿

步骤4/9

当锅内材料煮至软烂浓稠时，将八角取出，全部倒入料理机打成泥状！我用的料理棒也可以！

步骤5/9

将打好的泥状过滤取汁备用

步骤6/9

取汁后，平底锅倒入橄榄油，锅八成热时下鱼块儿

步骤7/9

至鱼五成熟时放入虾仁

步骤8/9

这时将备用的汁至盘底，接着放鱼块儿，虾仁，摆盘！其实，这造型完全自由发挥，也可以将汁淋在材料上！

步骤9/9

美美的芒果鳕鱼完成了！