面包诱惑-花朵般的香葱肉肠面包

步骤1/4

揉面过程请参考：红豆土司
中种和主面团混合和面到完全扩展阶段后，静置30分钟后开始分割整形梅花造型步骤:
1、面团分为６０克一个，松驰１５分钟后开始整形（图１）
２、整形：面团擀成牛舌状，长度和鸡肉肠相同，然后裹入鸡肉肠，收口；（图２、图３）注意看图４，收口后，请留下边，以便切刀后操作哦

步骤2/4

把面条切四刀均匀分成五小节，一定要把肉肠切断，只留下面皮哦（图5），然后把头尾二节分别搭到第三节上，接着翻成整齐的梅花造型（图6、图7、图8）

步骤3/4

花环造型
步骤
1、面团擀成牛舌状，裹入鸡肉肠，收口捏紧，捏出一点面边，均匀切分成8等份；

步骤4/4

把切分好的面团，侧翻整齐的摆放成圆形，移入烤盘，放烤箱准备二次发酵；