菜市场买花鱼时已让店家取鱼肉切成了鱼片,放姜丝,加入盐、油、酒、生抽、淀粉搅拌均匀腌制15分钟。
金华火腿切粒备用。
事先熬好的大米粥放锅内中火煮开。
放入火腿粒煮2分钟。
滑入鱼片,成形后再轻轻划散开。
调入盐、鸡精煮1分钟关火,撒入白胡椒粉、葱花,淋几滴香油,完成。
盛碗开吃,鲜香浓郁,暖暖的,舒服!
鱼片干香脆可口,是不少孩子的零食。很多家长认为鱼很有营养价值,相信鱼片干也差不了
金华火腿的功效与作用火腿内含丰富的蛋白质和脂肪,多种维生素和矿物质;具有养胃生津
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