素拌面

步骤1/5

备好所需食材，线椒，小芹菜切碎，葱蒜切末待用；

步骤2/5

锅里倒入适量的油，待油六成热后，放入八角和花椒爆香后，捞出；

步骤3/5

放入蒜末爆香再，放入切好的线椒和小芹菜翻炒；

步骤4/5

加入蒜蓉辣椒酱，中小火翻炒出红油，最后加入生抽，胡椒粉盛出；

步骤5/5

另起锅，锅里放入足量的水，待开后，煮至面条熟。捞出后，先拌入芝麻油，拌均匀，再拌入炒好的素酱，撒葱花即可。