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麻辣酸菜鱼

冷雨颜
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草鱼一条、小尖椒 5个、泡椒半袋、豆腐一块、酸菜一袋、料酒适量、葱适量、麻辣鱼料一袋、姜适量、大蒜适量

步骤1/5将鱼处理干净用葱姜蒜末跟料酒腌制半小时
步骤2/5

备料切好备用
步骤3/5

酸菜用水过滤两边切成段，泡椒切丁
步骤4/5

锅里倒少许油，八成热先倒入小尖椒，再倒入葱姜蒜，炒几下倒入麻辣鱼料炒几下，倒入泡椒及泡椒水炒几下，倒入酸菜翻炒，加水，汤滚后放入豆腐，再均匀的把切好的鱼段放入汤中，
步骤5/5

十几分钟后放入葱花，美味的酸菜麻辣鱼就出锅了