蒜黄切段,猪肉切丝,肉丝中加入料酒,酱油,蚝油,香油等腌制
步骤2/3小火热油,倒入葱花,煸香,倒入腌制十分钟左右的肉丝,翻炒
步骤3/3倒入蒜黄,继续翻炒至熟(蒜黄全都软了的状态再小炒一会)。根据口味加盐。装盘
众所周知,大蒜具有很高的药用价值,作为大蒜的幼苗,蒜黄营养物质含量比蒜头更高,尤
蒜黄的选购技巧品质好的蒜黄应柔软细嫩,植株肥壮,叶蜡黄色,叶尖稍带线紫色,基部嫩
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