秋梨膏

步骤1/14

材料图

步骤2/14

姜切细丝儿

步骤3/14

借助剪刀等工具将红枣去核

步骤4/14

梨子用刨丝器刨成细丝

步骤5/14

用手提式搅拌器把梨丝打成梨绒

步骤6/14

全部打好后将红枣姜丝同梨糊一起放锅中煮，中火慢慢的煮半小时到五十分钟，中间要及时翻动，避免糊底。

步骤7/14

煮好后过滤出梨汁

步骤8/14

出的汁儿还挺多汤汁，比我想象的要多。

步骤9/14

将滤出的梨汁用布再过一次

步骤10/14

用布把渣子再挤一次，充分挤出梨汁。

步骤11/14

再次加热梨汁，倒入冰糖，耐着性子慢慢的煮吧，中间要注意观察，我用了一个半小时。

步骤12/14

煮至汤汁减少，锅中出现满锅的泡泡时，转小火并不停搅动。

步骤13/14

用勺子舀起梨汁，能挂在勺子上，形如蜂蜜时关火

步骤14/14

放凉后加入蜂蜜搅均匀即成存于冰箱中，吃时用温开水冲淡即可。