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何首乌鸡汤

何首乌具有补肝肾，益精血，乌头发，适用于头晕耳鸣，头发早白，腰膝酸软，虚烦失眠及高血脂等症。这个配方煲汤具有补肾养肝，滋阴益气的效果。

一只叫雅各布的胖鸭子
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竹丝鸡（乌鸡） 1只、何首乌 20克、党参 24克、北芪 12克、熟地 20克、黄精 20克

步骤1/3

将药材用凉水冲洗几遍后放入过滤袋，乌鸡用开水烫一下去下味道。全部加入紫砂锅中加入适量水和几片姜片。
步骤2/3调老火汤模式煲2～3个小时即可。
步骤3/3

取出过滤袋除去药渣，可将乌鸡分成小块。喜欢枸杞的也可以在煲的最后一个小时时候加入一些枸杞。汤水看起来是黑黑的深颜色，闻起来挺浓的药材味，但是喝起来是很不错的，重要的是对身体好。