准备好鸡腿
将鸡腿去骨头,洗净
料酒,黑胡椒粉,盐巴,均匀涂抹在鸡腿肉两面。腌制半个小时
蒜切成末
锅中刷一层油,放入鸡腿肉煎
来回翻转,煎至鸡腿肉变熟
加少量油,放入蒜末炒香
加入半碗水,蜂蜜(根据个人口味决定,多加一些味道更甜),少许酱油调色
中火煮至汤汁变得浓稠,鸡腿肉变成金黄色
摆盘,挤一些柠檬汁在鸡腿肉上
将采收的鲜果放在席上曝晒3-4天,果皮皱缩时,就可以用木棒捶打脱粒,除去果梗杂物
鸡腿的选购新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很
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