排骨洗净沥水,加入面粉、盐、料酒拌匀。起锅油炸。我家油用的比较少,为了健康。
油炸中,排骨切的比较大块,应该小一点更美观。
这个颜色算炸好,多余的油盛出可以用来烧其他的菜,爆个杏鲍菇加点椒盐粉也不错。
水淀粉、酱油、黄酒一起烧热。
炸好的排骨下锅翻炒后加入米醋再稍微翻炒后出锅。我家最后的糖醋过程是不加味精和油的,比较健康点。
成品。
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
当然,在国内,市售家用面粉分类并不详细,你完全可以把低筋面粉当作蛋糕粉使用,做蛋
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