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香菇油菜肉丝面

香菇和油菜不用担心放多了，因为炒熟后会压缩出汁

小月的厨房
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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香菇油菜肉丝面热量：1279 千卡

脂肪：43.52克
蛋白质：34.75克
碳水化合物：60.92克

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食材主料/辅料

香菇 10个、油菜 5颗、猪肉半碗、红椒半个

香菇油菜肉丝面的做法步骤

步骤1/16

香菇洗净切块备用
步骤2/16

油菜洗净柔软，把白菜头按扁方便于吃时不硬梆梆
步骤3/16

猪肉切丝，蒜瓣切碎备用
步骤4/16

红椒切块备用
步骤5/16

我的习惯：将肉提前用料酒和生抽腌制好备用（吃起来会嫩些可口些）
步骤6/16

蒜末爆香
步骤7/16

放入腌制好的猪肉翻炒
步骤8/16

倒入备好的香菇和红椒翻炒片刻
步骤9/16

倒入生抽翻炒均匀
步骤10/16

我会让口味更鲜些，加入适量蚝油翻炒
步骤11/16

可以倒入油菜了
步骤12/16

配菜就炒好了
步骤13/16

手擀面下锅煮5分钟
步骤14/16

沥干面汤倒入炒好的菜锅中
步骤15/16

拌匀准备装盘
步骤16/16

装盘完成

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