蒜頭久放會長芽,只要將蒜頭用橄欖油浸漬起來,放冷藏保存可延續蒜頭香氣,不論中式,西式料理都可以使用。
把蒜头切碎
直接倒油，油要满过蒜头。
这样的程度就可以了。记得不能有沾水。
最后装入消好毒的瓶瓶，放入冰箱，什么时候用再拿就好，用于炒，腌，都好香好香。
我是选用这个橄榄油的。
橄榄油真的不能用于炒菜，只能凉拌吗？如果橄榄油拿来炒菜，遇到高温的话，不但没有
专家明确指出，可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
