卤好的肉和干豆腐
把需要的材料切成丝
锅内放油,炒卤肉
把其他配料放入,盐,麻椒粉,辣椒,酱油。然后添水,烧开!
开水下冷面,要用筷子搅动,要不会糊锅底!
用冷水过下冷面!
成品,如果喜欢辣的可以放辣椒油。其实应该放点青菜和青瓜,和香菜,由于下班匆忙就没买!
面食是北方的主食,凉面和冷面都是面食中的主要品种,做法也是多种多样。咋一看冷面
冷面的汤底可以用牛肉清汤作底,但切忌让汤上悬浮着油腻腻的油花,太过油腻的面汁还没
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