南瓜馒头

步骤1/13

先来处理下南瓜吧。。南瓜洗净去皮，去籽、切小块，容易煮熟。。

步骤2/13

先来处理下南瓜吧。。南瓜洗净去皮，去籽、切小块，容易煮熟。。放入锅内，加适量水，不要加太多哦。。

步骤3/13

南瓜煮好压成泥哦。喜欢甜的可以加些糖进去。

步骤4/13

发酵粉用温水调开。（1.5斤我倒了2个矿泉水瓶盖左右的发酵粉）

步骤5/13

我这里的面粉用1.5斤左右。将发酵粉倒入面粉中。

步骤6/13

倒入南瓜泥。。活面喽。。除了发酵粉的温水，我一滴水都没加。

步骤7/13

揉面差不多要30多分钟，，揉到面团光溜溜的。。手上不粘面，锅壁上的面粉用勺子刮下来。这样不会浪费面粉哦。。接着就等着发酵了。

步骤8/13

等面团发到1倍多的时候就差不多了。手指粘些干面粉扎个洞，，洞口不会反弹，不会起皱就行了。

步骤9/13

看看面团里面在蜂窝状即可。。可以开始做馒头喽。。

步骤10/13

手上粘点干面粉，揉成小面团。

步骤11/13

用勺子柄划出痕即可，

步骤12/13

我还做了些菊花的形状。

步骤13/13

上锅前先醒个20分钟左右在蒸