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海米冬瓜

冬瓜是夏季的时令蔬菜，富含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。清热解毒、利水消暑、除烦止渴、祛湿解暑。海米冬瓜是一道简单而又美味的家常菜，将海米和冬瓜一起烧，海米可以给冬瓜鲜美的味道，而冬瓜可以带给海米清淡爽口的味道。

爱吃de胖子
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难度简单

口味咸鲜

工艺烧

厨具炒锅

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海米冬瓜热量：87 千卡

脂肪：2.8克
蛋白质：44.1克
碳水化合物：1.8克

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食材主料/辅料

冬瓜 200克、海米 35克、葱 5克、姜 3克、盐 4克、花生油 25毫升、清水适量

海米冬瓜的做法步骤

步骤1/10

海米洗净用适量温水浸泡10分钟。
步骤2/10

冬瓜去皮切片。
步骤3/10

葱姜切末。
步骤4/10

热锅下油，放入适量葱姜炝锅。
步骤5/10

放入冬瓜片。
步骤6/10

翻炒至冬瓜断生。
步骤7/10

加入海米和泡海米的水。
步骤8/10

翻炒均匀。
步骤9/10

盖盖转小火炖5分钟关火。
步骤10/10

盛盘即可。

小窍门

泡海米的水不要倒掉，一起炒菜非常提味。

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