排骨洗干净,加料酒盐腌5分钟(这个时间正好可以准备其它食材)
准备以上食材
步骤3/7红萝卜切好
排骨洗净,加盐,料酒,红薯粉拌匀,
加佐料(不要全部加分,留一点等下再用)
加红萝卜,加佐料,加适量盐,(要不仍红萝卜没味)到上蚝油。
上锅(电压力锅)炖35-45分钟。
喜欢吃豆腐和土豆的人也可以把红萝卜换成土豆和豆腐。不吃辣椒的人可以不放。(不提倡放味精鸡精对身体不好)
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
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