这个做法灵活简单,配料可自已调味,也可以买现成的自制午餐肉调料,自己买肉才放心嘛。
将肉打成肉泥,调入调料和水。搅至上劲,水份完全吸收。
我买的现成的午餐肉调料。
搅打上劲。
分出来几块,拍成圆的,用保鲜膜包好,冻起来,随时可以取出煎成汉堡肉。
一部分放入面包模子,模子里面垫上耐热保鲜膜,蒸25-35分钟。
蒸好后切成片,放入冰箱,吃不完的可以冷冻,吃时提前取出后煎至二面焦黄后夹面包,或馍。
看我的中式汉堡。
自己做更放心。
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