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酸辣藕丁

炎热的夏天没什么味口，来点清爽小炒，很下饭，很有食欲，酸辣藕丁就是其中之一，是湖北菜的代表，也是我最爱吃的菜。口味特点是清脆爽口。

快乐小鱼
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难度简单

口味微辣

工艺炒

厨具炒锅

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酸辣藕丁热量：234 千卡

脂肪：0.2克
蛋白质：1.9克
碳水化合物：16.399999克

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食材主料/辅料

藕一节、青椒一个、干辣椒适量、葱适量、大蒜适量、醋适量、白糖适量

酸辣藕丁的做法步骤

步骤1/9

连藕削皮洗净。
步骤2/9

切丁
步骤3/9

青椒切丁
步骤4/9

烧锅放适量油，放入干辣椒炒香，放入葱蒜炒香。
步骤5/9

烧锅放适量油，放入干辣椒炒香，
步骤6/9

放入葱蒜炒香。
步骤7/9

放入藕丁大火翻炒
步骤8/9

藕炒至七成熟时，放入青椒和醋。
步骤9/9

炒熟后在出锅前放入少许鸡精调味。

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