土豆滚刀切块
胡萝卜切块
步骤3/16洋葱切条
意大利面沸水煮8分钟,下水前锅中滴少量橄榄油(花生油也行)和少量盐
胡萝卜下水抄一下就好,几十秒吧大约
土豆沸水煮5min
肉肉切块
加少量料酒
少量酱油腌一下
锅中加一小块黄油
黄油化的差不多了,入肉翻炒
加洋葱
加入提前煮好的土豆和胡萝卜
加水没过食材,然后加咖喱块。一人份的话1-2块都可以,我喜欢加一块半。
咖喱块化开之后大火煮,加入少量椰汁(没有椰汁牛奶也行,不加也可以)
意面煮好捞出来入锅大火翻炒,收汁,出锅。
咖喱块里面有盐分,所以不需要额外加盐
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