准备食材,因为贝塔已经20个月了,所以我用的就是普通咖喱块。一小块咖喱盐分并不太高,她吃起来正合适。如果是小宝宝可以选用宝宝咖喱。意面是一大盘的量,泥萌给自家娃做的时候要根据宝宝肚量调整哦!
先把意面煮熟,煮到9成熟就可以了,大概用了9分钟。因为我用的是手工自制意面,不会像外面买的那样硬,就不用提前泡了。泥萌如果用外面买的,可以先泡15分钟再煮,而且要适当延长煮面的时间。
虾仁记得要提前解冻一下。然后把土豆、胡萝卜、青椒、洋葱都切成小块。
刀工慢的这会面就差不多煮好啦!捞出来沥干待用吧!
解冻好的虾仁,要挑一下虾线哦!正反都要挑出来。
预热不粘锅,倒入适量油,先把洋葱炒香,再放入虾仁,继续炒。
等虾仁炒到粉红色就把其余的蔬菜倒进去,继续炒一炒。
倒入适量的水,要没过所有的蔬菜,再高出一点点。我图中的水就少了一点点。
待锅中水开了,就把煮好的意面也放进去,让水将意面也没过。盖盖子小火焖一分钟。
关火,把咖喱块放进去。然后搅拌一下,直到咖喱块充分融化。图里水放少了,后来我又加了一点。
再开火,将汤汁烧开。期间用铲子搅拌一下。让蔬菜和意面都充分的浸入到咖喱汁中。
盛出就可以吃啦!这么一大盘,感觉贝塔都能吃完。而且吃的特别高兴。
蝴蝶样子的意面,即使和黄黄的咖喱在一起,也不会显得难看哦!
加水时最好一次加够,但是也不要加多。如果加多了就多熬煮一会。
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