芒果牛奶慕斯

步骤1/10

吉利丁片放凉水泡软

步骤2/10

芒果洗净切小块，留小部分芒果丁备用，300g芒果果肉加15g牛奶搅拌机打成果泥

步骤3/10

60g牛奶加细砂糖隔水小火加热充分融化

步骤4/10

加入泡软的吉利丁片搅拌至融化

步骤5/10

倒入芒果果泥搅拌均匀，室温放凉

步骤6/10

打发淡奶油至出现纹路即可

步骤7/10

先取三分之一奶油和果泥搅拌均匀后再倒入剩余奶油一起搅匀，慕斯糊就OK了（忘拍图了）

步骤8/10

切剩待用的小部分芒果丁加到玻璃瓶里（补拍的塑料杯）

步骤9/10

倒入慕斯糊，然后放冰箱冷藏4小时以上即可食用（我这个芒果丁加太少看不出来）

步骤10/10

也可以在表面放果肉装饰