凉拌三丝

步骤1/7

黑木耳用热水泡开，去蒂，洗净，切丝。

步骤2/7

粉丝用热水泡开。

步骤3/7

绿豆芽洗净。

步骤4/7

大葱洗净，切丝，装盘。

步骤5/7

水烧开，将黑木耳、绿豆芽、粉丝煮熟，滤干水分，装盘。将注入丝煮熟，撕成细丝，装盘。

步骤6/7

将老姜拍碎，加入醋、白糖、鸡精、酱油、麻油，拌匀。

步骤7/7

将调料倒入盘中，拌匀即可。