锅中加水,放入银耳木耳煮开,加入几滴食用油。
冰箱里包好的馄饨。
在平底锅中加入打好的鸡蛋液,摊成鸡蛋饼皮,并且切成条备用。
在锅中加入馄饨,煮熟后,加入紫菜、鸡蛋条、虾皮,最后调入盐适量。如果喜欢的话,可以加入几滴酱油调色。
5公斤食盐25克鲜虾仁250克净青鱼肉250克蛋皮丝500克鸡蛋清300克鲜鸡蛋
馄饨皮的做法面粉加凉水、一点碱和成面团,将整块面分成不超过二吋见方之小块加干面粉
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有