把鱼破肚,掏出内脏并洗净
切成3段,用少量盐和孜然粉腌5分钟左右
烧红锅,放适量油烧热,拧至最小火慢慢煎,中途可以轻轻抖动平底锅
3分钟后将鱼翻一边继续煎,可见两边鱼皮变成金黄色
切3片柠檬
生菜洗净后用瓶装水浸泡,等鱼煎好后,起菜摆盘,这样就大功告成啦!
试手感比较结实的,比较硬的就是比较酸的,而较软的就会没那么酸,但是千万别买软绵绵
生津解暑开胃别看柠檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一样生吃鲜食,但柠檬果皮富含芳
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