木瓜滋阴,常与雪蛤炖蒸,雪蛤既贵又不易保存,我以银耳代之,亦是秋季养生好物。
银耳提前二十分钟用纯净水泡发,冰糖准备好
木瓜对剖,去籽,掏空
放入冰糖银耳,隔水上汽,大火蒸炖四十分钟
出锅:美美的仙仙的高颜值
冰糖的功效与作用冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴
最后,告诉您一个小窍门:可将大块的冰糖放入一器皿内,再置于微波炉转20-30个数
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