去皮,切小块
下手煮,
煮出压烂,加入淀粉,1:1
搅和得不粘手就可以
揉条切个,加一点淀粉,才不会粘住
下锅煮至浮起来就可以了
去水,装盘
可以加牛奶进去,吃起来更有味道
地瓜食用部分为肥大的块根,富含糖类、蛋白质,据测定,每千克块根中含水分810~8
调味料盐、糖少许、芝麻油、太白粉水各一大匙、酱油两大匙(咸、淡口味视各人喜好增减
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