家乡的味道~
清洗螺丝肉、蚌壳肉~
准备辣椒、姜、蒜,并切丝~
炒点酸豆角~
先放油炒螺丝肉、蚌壳肉,稍微炒一下,放点白醋,然后放入切好的辣椒、姜、蒜、酸豆角,翻炒几分钟,放盐,些许生抽,即可出锅~
螺丝肉、蚌壳肉炒一会,不能炒老了,太硬也不嫩了~
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
生抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。生抽的食用禁忌不能吃过多,
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