把豆腐切成丁2、把西红柿、辣椒切碎3、把花生油入锅烧烫,放入切好的辣椒,蒜泥爆香再加入西红柿练成浆5、倒入豆腐丁,盐搅拌焖发火6到7分钟6、加入耗油,酱油搅拌小火再闷3到4分钟7、加入味精就可以起锅了
缓解神经衰弱味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫病
味精的食用方法要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精,鲜味剂谷氨酸钠会转变
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