冬瓜排骨汤

步骤1/7

把冬瓜去皮去核，切成块状。

步骤2/7

排骨切块，洗净。放入水中，灼掉血水。

步骤3/7

姜切片。用作提味。

步骤4/7

贫血的豆友在汤里加几颗红枣，可以补气血的，怕上火可将红枣去核。
准备麦冬和白芷。

步骤5/7

在锅里注入适量的清水，放入排骨和姜片煮开。
我用的是电饭锅。豆友可以另选锅。

步骤6/7

水开后，放入冬瓜，白芷，红枣，麦冬。煮大概一个多小时。发现冬瓜颜色变化，汤变颜色。加盐在煮一小会，即可食用。

步骤7/7

这样冬瓜汤就做好了。