前天做黄金咖喱鸡,还剩下一块咖喱,想着赶紧用掉吧,否则放着放着,就会忘记的。调料柜里很多调料就是这样浪费的。今天老公买了对虾,我配了一个洋葱,放块咖喱,做了黄金咖喱虾---
准备食才
对虾从背部剪开挑去沙线,剪去虾茫洗净
洋葱洗净切片
锅里油热,放下姜,蒜暴香,放对虾煸炒
待虾转色,放洋葱
加料酒,适量水
放咖喱块煸匀,煮2分钟
加盐,鲜抽煸匀
撒些葱花即可
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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