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凉拌黑蒜黄瓜

已经用黑蒜做过几次菜，黑蒜开始吃的时候，酸酸甜甜，软软的，没有蒜味，吃完了嘴里有点点蒜味，开始我家女儿不肯吃，我就让她试着先少点的尝尝，慢慢的就习惯它的味道也不会抗拒了。

微米
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工艺拌

黄瓜 2根、黑蒜适量、白蒜适量、盐适量、生抽适量、香醋适量、白糖适量、麻油适量、辣油适量

小窍门

黑蒜适用人群：1、贫血、缺铁、缺钙者。
　　       2、心血管及脑血管疾病者。
　　       3、高血压、高胆固醇、高血脂、高血醣者。
　　       4、肝硬化、肝炎、肝指数过高、肝癌者。
　       　5、癌症。
            火气较旺者，建议日服一瓣即可。

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