鸡翅买来先洗干净再切一下(我是切到骨,这样比较好入味)
腌的时候?盐?鸡精?酱油?白砂糖(今天做八块鸡翅就一勺盐、半勺鸡精、一大勺酱油、半勺糖,要按食材的多少来放调味料)腌了差不多有半个小时(腌越久越入味)
腌好拿吸油纸吸一下水(不然会喷油溅到身上)
油热了下去煎
煎快熟时加入孜然粉翻炒
我比较喜欢吃焦一点点的就煎的比较久(依个人口味啦)
鸡翅的选购技巧鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材,不仅具有丰富的营养价值,而且味道也
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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