一周心力交瘁奔波的后遗症，
就是像猪一般地昏睡，
睡到再也不想为未来担忧，
无论是不确定的灾难、
确定的只能自己依靠自己、
还是灭掉的心灯。
一切还是要按部就班地生活，
刚好有火龙果，
本想用火龙果的鲜嫩色提亮心情，
没想到还是褪色了，
当艳丽敌不过玉米面的数量，
嫩色也是成不了主角的。
切开火龙果。
其实火龙果皮中花青素含量是很高，
花青素是一种水溶性色素，
很容易随酸碱改变颜色。
比如紫薯，比如葡萄，比如红葡萄酒，
总之，
多信用花青素多的食物，
能增强血管弹性、增进皮肤的光滑度等很多好处。
火龙果皮我没称一个多重，
我加了自己做的酸奶半瓶多，
大概应该有110克左右，
打浆。
直接打不好打，
打至糊状。
这是我养了快两年的天然酵种，
当初是用苹果养酵素，
再养活这个酵母的，
经历了两个冬天，
现在每周馒头基本就是用天然酵种做了，
面包还要加些酵母。
很活跃的酵种，
昨晚刚喂饱，现在的状态是正活泼的状态。
取天然酵种（如果不养酵母的，上面有对换值），
加入打好的火龙果皮浆，
共190克。
加入玉米面、白糖和酵母，
加酵母是为了发快点，
如果不喜欢天然酵种的口感，
可以多加点酵母。
拌匀。
发糕其实稀和稠没有定论，
我做基本就是一份粗粮、两份面粉，
如果想松软，就多些水份，
如果想有口感，就少些水分。
蒙上保鲜膜，
发酵。
发至两倍大。
再拌匀，
相当于是排气了，
装入喜欢的模具，
今天用的基本都是心形模具。
入蒸笼，
醒发一下，
根据温度吧，
目前天气，
我醒发了大概20分钟。
此时都还是粉色的。
大火蒸35分钟，
关火后隔3分再取出。
玉米面完胜火龙果，
已把粉粉嫩嫩的颜色灭掉了，
也可能是火龙果自不量力吧。
不过，
养份还在，
希望就在。
撕开一个，
还能微微尝到火龙果泥的感觉。
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