蒜蓉西兰花虾仁

步骤1/6

西兰花洗净，切块，过热水到八分熟。虾仁去壳（新鲜的虾放进冰箱冷冻10分钟，可以让去壳很容易），除去筋。切好蒜蓉备用。

步骤2/6

倒入少许油，倒入虾仁。翻炒。再加入料酒少许，提味。

步骤3/6

当炒至虾仁变红后，盛出备用。

步骤4/6

倒入油，油五成热，加蒜蓉，蚝油，少许盐。

步骤5/6

再加入西兰花，虾仁，炒一分钟即可出锅。

步骤6/6

装盘，红红绿绿，看着有食欲。