干炒乌冬面

步骤1/4

洋葱、胡萝卜、卷心菜、秋葵、香肠切丝或者切丁备用，豆芽若干；

步骤2/4水烧开后加乌冬面，沸水煮2分钟，捞起备用；

步骤3/4起油锅，放入备好的洋葱胡萝卜等蔬菜，加盐和胡椒粉调味，改中火加入乌冬面炒，再加少许酱油，蚝油拌匀；

步骤4/4

起锅装盘，撒少许味精或鸡精调味即可。