嫩南瓜蒸菜

步骤1/11

材料图，请忽略那瓶香料粉，本来要放，后来感觉加了就盖住南瓜的甜味儿了。

步骤2/11

用刨丝哭把去皮南瓜刨成细丝

步骤3/11

很喜欢这个丝丝儿，感觉到快炒也好吃或者炒鸡蛋，明天做吧

步骤4/11

往南瓜丝儿里加香油，要稍多些，拌均匀，腌一会儿，目的是让油封住南瓜丝，避免出水。

步骤5/11

加适量盐拌均匀。

步骤6/11

倒入面粉。

步骤7/11

拌成如图样，南瓜丝上均匀的粘着面粉。

步骤8/11

蒸锅水烧开，往笼格上涂一层油，铺上拌好的南瓜丝。大火蒸五分钟。

步骤9/11

随意调一碗合口的汁儿。

步骤10/11

停火后快速将蒸好的南瓜丝儿倒在菜板上，散去水份后装盘。

步骤11/11

占配着调好的汁儿，也可以直接吃，根据自己的喜好。