五花肉切肉丁,先用少许面酱和味极鲜调味,放15分钟,入一下味
银青菜用热水焯熟后,挤干水分,用刀稍微切碎,加入切好的韭菜,放入肉的盆里,加入适量花生油,花生油要多些,野菜比较喜油,加入少量的盐,搅拌均匀
取提前发好的面,擀成圆形
包入适量的菜
收好口,放边上醒一会儿
放入锅内蒸15-20分钟,捂5min
就可以吃啦
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
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